Historie a současnost
Historie farmy sahá až do roku 1696, kdy byla půda v Únanově poprvé obdělávána. Dnes rodina Markových obhospodařuje více než 400 hektarů orné půdy, 32 hektarů trvalých travních porostů a dva hektary krajinotvorného sadu. Chovají také stádo ovcí čítající kolem 80 kusů.
Regenerativní zemědělství
Klíčovým prvkem úspěchu farmy je přijetí regenerativního zemědělství, které podporuje zdraví půdy a celého ekosystému. „Naše farma je příkladem toho, že společenská odpovědnost a regenerativní zemědělství mohou jít ruku v ruce,“ uvádí rodina Markových.
Pěstování a produkce
Farma pěstuje pestrou škálu plodin, včetně pšenice, ječmene, řepky, kukuřice, lnu a hořčice, a využívá více než 10 různých variant těchto plodin. Specializuje se také na zpracování Českého modrého máku a lisování olejů z vlastních semen. Mák dodávají do obchodů, pekáren a výrobcům potravin, kteří oceňují jeho vynikající kvalitu.
Udržitelné postupy
Používání biologických metod, jako je kompostování a meziplodiny, je součástí jejich filozofie zachování půdy pro budoucí generace. Investují do moderních technologií, které monitorují a optimalizují spotřebu vody a hnojiv, což zvyšuje efektivitu a snižuje dopad na životní prostředí.
Filozofie farmy
„Záměrně neříkáme, že jsme zvítězili, protože s námi společně uspěla každá rodina a farma, která sdílí naše hodnoty,“ uvádějí Markovi na svých sociálních sítích. Jejich přístup k práci je založen na poctivosti, zodpovědnosti a hluboké úctě k přírodě.
Hodnocení a úspěch
Komise při hodnocení ocenila nejen estetiku a organizaci farmy, ale také její ekonomické výsledky, rozvojové plány a zapojení celé rodiny do každodenního provozu. Farma Markových je ukázkovým příkladem, jak lze skloubit tradiční hodnoty s moderními technologiemi a hospodařit v souladu s přírodou, a přitom dosahovat vynikajících výsledků.
Závěr
Jejich příběh je inspirací pro další farmáře, kteří hledají rovnováhu mezi tradicí, inovací a odpovědným přístupem k životnímu prostředí. Úspěch farmy Markových dokazuje, že poctivá a kvalitní práce, založená na úctě k přírodě a využívání regenerativních metod, přináší nejen ekonomický prospěch, ale i uznání odborné veřejnosti.